seasonal

Extreme Maron Pie

極みのマロンパイ

 

【冬季限定 】

 

ごろんと大きな和栗渋川煮をふんわり優しいアーモンドクリームとパリパリのパイ生地で包みました。

 

大粒の和栗渋川煮は熊本県産Lサイズを使用しており栗本来のほっくりした美味しさです。

 

ふんわり優しい甘さのアーモンドクリームはマルコナ産のアーモンドパウダーとカルピスバターを使用しており、栗の美味しさを引き立てつつ風味豊かで軽やかに仕上げてます。

 

756円(税込)

4個入り 3,024円(税込)

6個入り 4,536円(税込)

8個入り 6,048円(税込)

 

 

 

 

 

 


Rich stollen

リッチ シュトーレン

 

【冬季限定 事前ご予約制】

※2023ご予約受付開始いたしました。

 

甘さ控えめで贅沢なシュトーレンです。

選りすぐりのフルーツとナッツを香り高い洋酒にじっくりと漬け込みこだわりの生地にぎっしり詰めて焼き上げております。

 

発酵バターとほのかなスパイスが効いた特製の生地でラム酒とブランデーに漬け込んだ選りすぐりのフルーツとナッツを包み込みとても芳醇な香りがします。

味わい深い漬け込みフルーツは特選レーズン、干しイチジク、ラトビア産クランベリー、オレンジラメル、干しアンズと5種類あります。

絶妙なハーモニーを生み出すナッツはアーモンド、胡桃、ピスタチオの3種類です。

 

 フランス産小麦粉、国産発酵バター使用

 

今までお気に入りのシュトーレンに出会っていなかった貴方に是非おすすめします。

クリスマスギフトに、ご家族やお友達とのお集りにも。

 

ギフト箱でお届け(クール冷蔵便)

 

4,200円(数量限定ご予約制となります。)

 

 

 

 

 

Passion stollen

パッション シュトーレン

 

SOLD OUT 【冬季限定 事前ご予約制】

 

パッションフルーツの香りが広がるサマークリスマスのイメージのシュトーレンです。

選りすぐりのフルーツとナッツを白ワインにじっくりと漬け込みこだわりの生地にぎっしり詰めて焼き上げております。

甘酸っぱいパッションフルーツピューレを贅沢に練りこんだ特製の生地で白ワインに漬け込んだ選りすぐりのフルーツとナッツを包み込みとても爽やかな香りがお口の中で広がります。

 

味わい深い漬け込みフルーツは6種類あり存分に様々な味わいを楽しめます。(アガベレモンピール、ドライマンゴー、ラトビア産クランベリ、ドライブータン、ドライゴールデンベリー、ドライパイン)

絶妙なアクセントを生み出すナッツは大ぶりなマカダミアナッツとピスタチオの2種類です。

 

フランス産小麦粉、国産発酵バター使用

 

ギフト箱でお届け(クール冷蔵便)

 4,200円(数量限定ご予約制となります。)


Saucissn du fruit sosison 

ソシソン オ フリュイ

 

【冬季限定 事前ご予約制 1月末の販売予定】

 

フランス アルザス地方のクリスマスから新年にかけての伝統菓子です。

 

キルシュに漬け込んだたっぷりのドライフルーツとナッツを、ほんの少量の

パン生地でつなぎ焼き上げ、旨味が凝縮されています。

 

 

甘いフルーツ、酸味のすっきりしたフルーツ、そこにナッツの香ばしさが加わり絶妙な味わいです。シナモンやアニスなどスパイスは控えめにし、焼き上がりにはキルシュ、ブランデー塗りを加え、風味豊かに仕上げております。

日ごとに熟成される奥深い味わいをご堪能ください。

 

ドライフルーツ(白桃・アップル・あんず・いちじく・オレンジピール・クランベリー・レーズン)、ナッツ(アーモンド・ヘーゼルナッツ・ピスタチオ)、キルシュ・ブランデー使用

 

 

 

ティータイムはもちろんのこと、シャンパンやワインやブランデーなど洋酒のお供にも抜群に合います。またチーズや生ハムなどと合わせるとより華やかなオードブルになり集まりのお席にも重宝する一品です。

 

お日持ち 冷蔵1か月

 

3,960円(税込4,276円) (ご予約制となります。)


Quatre-quarts aux marrons

和栗のパウンドケーキ

【現在販売中止しております】

和栗を丸ごとたくさん入れたとても贅沢なパウンドケーキです。
和栗刻みやペーストを練り込みしっとりと焼き上げております。
※カルピス発酵バター・ブランディー・ラム酒使用

 

サイズは2展開

・大 (18.0×8.0×H5.5cm)/7,000円(停止中)

・スリム(17.5×5.5×H5.5cm) /4,600円(税込4,968円) 

 ※スリムは長さ約21㎝にサイズアップしました。シックなギフト箱入り。