表面がこんがりでカリっとした食感、中はしっとり芳醇な発酵バター（焦がしバター）の豊かな風味とともにそれぞれのフレーバーを濃く感じられるような配合にしております。

シンプルながらバターの風味が堪能できるリッチでオーソドックスなプレーンです。

カカオだけでなくチョコレートもプラスしたフィナンシェにカカオニブをトッピングしました。

お口いっぱいに広がるカカオの香りをお楽しみください。

クーベルチュールチョコレートフランス産を使用

アールグレイの茶葉を入れた香り豊かなフィナンシェです。

ピスタチオの香ばしさと旨味のある味わいに仕上がりました。

シチリア産のピスタチオパウダーとピスタチオペーストを使用し、よりリッチな味わいです。

どことなく懐かしいミルキーな味わいのフィナンシェです。

桜のパウダーと桜の花の塩漬けを使った春らしいフィナンシェです。

桜花の香り豊かな春をお届けします。

フィナンシェと比べるとやわらかくふんわりソフトな食感です。

溶かしバターを使用しております。

それぞれのフレーバーの味を大切に優しいお味で表現しました。

オレンジピールとグランマニエでオレンジの香りが楽しめます。

マロングラッセとマロンペーストを生地に混ぜ込みました。

栗の味わいたっぷり贅沢なマドレーヌです。

レモンの爽やかな香りが広がるマドレーヌは国産レモンの果汁と果皮を使用しております。

カカオだけでなくチョコレートもプラスしてカカオの香りいっぱいのマドレーヌです。

クーベルチュールチョコレートフランス産を使用

ピスタチオの香ばしさと旨味のある味わいにホワイトチョコレートをトッピングしました。

シチリア産のピスタチオパウダーとピスタチオペーストを使用しよりリッチな味わいのマドレーヌです。

小判型の2枚の生地でクリームを挟んだ、フランス発祥の焼き菓子です。ダックワーズの発祥地であるフランス南西部に位置する「Dax　ダクス」という街にちなんで、この名前で呼ばれるようになったと言われています。

ダックワーズの魅力はアーモンド風味のさっくり軽い生地と、とろっと濃厚なクリームのコントラストが味わえるところです。 外はサクサク、中はふんわりとした食感です。

アーモンドプラリネとキャラメルのクリームにカリカリのアーモンドプラリネもサンドした香ばしくとてもリッチな味わいです。

お抹茶の風味豊かな香りがいっぱいのクリームです。

抹茶は健康にも優れた効能が多くあるといわれてます。

マンゴーのジャムとマンゴー100%ピューレを使用し甘くフルーティです。

フランボワーズのコンフィチュールを使用し甘酸っぱくフルーティです。

ほっくりした和栗の渋皮煮を食べやすくカットしたものをたっぷりお入れし、

ふんわり焼き上げたケーキです。甘さ控えめに仕上げた和栗の風味とラム酒も

ほのかに香りしっとりとしている生地をお楽しみください。

※カルピス発酵バター・ラム酒使用

482円(税込520円）(5個からのみとなります) 

やわらかく口どけの良い生地に、ほろ苦い塩キャラメルクリームをサンドした

ダックワーズです。生地はアーモンドパウダーを100％使用し、ほろっとしています。

まろやかな苦みの塩キャラメルクリームは、生クリームたっぷりのバタークリームに仕立てており、後味もすっきりしています。グルテンフリーの焼き菓子です。

※カルピスバター使用

 402円(税込434円)　(5個からのみとなります) 

香ばしくキャラメリゼしたナッツをトッピングした当店を代表する焼き菓子です。

生地の中にはヘーゼルナッツのクリームを入れ風味豊かに焼き上げました。

甘いものがあまりお好みではない方にも大好評をいただいている自信作です。

ヘーゼルナッツ、アーモンド、カシューナッツ、くるみ、ピーカンナッツを使用。

※国産発酵バター使用

482円(税込520円)　(5個からのみとなります) 

フランスの伝統菓子ウィークエンドシトロンを日本の懐かしいレモンケーキと融合させました。

国産レモンの果汁と果皮をたっぷり使用しておりジューシーです。

クーヴェルチュールホワイトチョコレートとピスタチオで仕上げました。

※国産発酵バター使用

402円(税込434円)　(5個からのみとなります) 

【冬季休止中】

パイナップルとココナッツのトロピカルなケーキです。

パイナップルとココナッツのエキゾチックな生地の上にダックワーズ（アーモンド風味のメレンゲ）の

生地を重ねた二層仕上げです。

※国産発酵バター・リキュール使用

402円(税込434円)　(5個からのみとなります) 

オレンジの風味豊かで清涼感のあるフィナンシェです。生地にオレンジピールを混ぜ込み

オレンジコンフィチュールとヘーゼルナッツをトッピングしております。

 ※国産発酵バター使用

402円(税込434円)　(5個からのみとなります) 

ピスタチオを粉砕したパウダーを贅沢に入れ旨味たっぷり香り豊かな生地に焼き上げました。

フランボワーズのコンフィチュールをアクセントにエレガントなフィナンシェです。

※国産発酵バター使用

440円(税込475円)　(5個からのみとなります) 

しっとりとしたラムレーズンをこだわりのクリームでサンドしております。

クーベルチュールのホワイトチョコクリームとカルピスバターで仕上げたクリームは

卵をたっぷり使用したクッキー生地との相性抜群です。

※カルピスバター・国産発酵バター・ラム酒使用

セット販売のみとなります。12個入り　4,200円(税込4,536円)

※カルピス発酵バター・ラム酒使用

550円(税込594円)　(5個からのみとなります) 

カカオたっぷりの濃厚なクーベルチュールチョコレートの美味しさが詰まったガトーは

3種類の生地が層になっております。

甘さ控えめグルテンフリーのカカオ生地に挟んだ上の層はとろーり濃厚なガナッシュに仕上げ、しっとりとしたラムレーズンを忍ばせてあります。

下の層はほろ苦くクリーミーなキャラメルクリームにキャラメリゼした細かなアーモンドとピスタチオを入れ、パリッとカリッとした食感がアクセントとなっております。

フランス産クーベルチュールチョコレートVALRHONA、アーモンドのソースをたっぷりコーティングし、カカオ生地、ガナッシュ、キャラメルナッツと絶妙なハーモニーが感じられる一品です。

くつろぎのお時間にゆっくり召し上がっていただきたい、そんな大人のチョコレートガトーです。

グルテンフリーなのでヘルシー志向の方へもおすすめです。

大切な方への贈り物にも喜ばれるシックなギフト箱入りです。

国産発酵バター・ブランデー使用

5,267円(税込5,688円)　クール冷凍便

最高のチョコレートテリーヌのために、究極の美味しさを追求し試作を重ねた結果、

超濃厚でありながら後味のスッキリした極上の一品に仕上がりました。

カカオの香り、くちどけ、後味、余韻などにこだわり、クーベルチュールチョコレートの

中でも世界のトップ・パティシエに愛されているVALRHONA(France）の高カカオの

ブラックチョコレートを選びました。

滑らかなくちどけやカカオの香りを最高に引き立てるため厳選したバターは

最上質のカルピス発酵バター(国産）です。

深いコクがありお口の中で広がる芳醇な香り、クリア感のある後味の

とろける上質なチョコレートテリーヌは自信作です。

チョコレートテリーヌは小麦粉不使用で低GI、グルテンフリーなので

ヘルシー志向の方にもおすすめです。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

― 塩味クッキーをセットでお付けします ―

香ばしい香りが漂いサクッとした食感の塩味クッキーです。

旨味のあるゲランドの塩を使用しておりチョコレートテリーヌとベストマッチします。

ゲランドの塩（フランスのブルターニュ地方の海水から作られた塩）

国産発酵バター使用

6枚入り

冷やしてお好みの厚さにカットして食後のデザートに。切れのあるお酒とともに

寛ぎの夜に。大人の一品です。

大切な方への贈り物にも喜ばれるシックなギフト箱入りです。

5,060円(税込5,464円)　クール冷凍便

具材たっぷりのフルーツケーキにブランデーをたっぷり染み込ませ、じっくりと熟成させました。

ドライフルーツ、国産ブランデーVSOP、国産発酵バターを使用し

とても奥深い味わいです。

5種類のフルーツに酸味の美味しいラトビア産クランベリーの丸ごとと

くるみもたっぷりお入れしました。

日が経つにつれ、まろやかになる味をごゆっくりとお楽しみください。

しっとりしたブランデーフルーツケーキは贈り物にも喜ばれます。

シックなギフト箱入りです。

お日持ち　未開封：冷蔵3週間

　　　　　開封後：冷蔵1週間

3,840円(税込4,147円)　

詰合わせギフトをご用意しております。

写真はイメージで実際の内容とは異なります。

詰合わせギフトはギフト箱、包装、リボンでお届けいたします。

熨斗のご希望がございましたらお掛けいたします。

メッセージカードのご用意もございますので

ご希望の方はお気軽にお申し付けください。

なお単品の組み合わせのご購入の場合は簡易包装となります。

ただし商品合計4,000円以上の場合にはラッピングをサービスいたします。